第140章阿璃的进步
踏着星光和火把残余的光晕,阿璃带着凌玥、凌睿回到了温暖的石屋。屋内,石爪送来的那份特殊的“礼物”——包裹着蒸好新鲜鱼肉的宽大树叶包,正静静散发着清甜鲜香,与屋内还残留的一丝清晨蒸鱼干的咸香余韵形成了微妙的对比。
“快把湿衣服换了,擦擦”阿璃叮嘱着,孩子们依言跑去换洗。
阿璃走到石灶旁,麻利地拨灰、添柴、吹气。“噗”的一声,橘黄的火苗重新燃起,驱散了寒意。她小心地将那包新鲜蒸鱼移到灶火上方,利用温和的热气稍稍复热。更加浓郁的、带着竹篾清香的鲜甜气息瞬间充盈了石屋。
“哇,好香,是晚上这条的味道”凌睿换好衣服冲出来,使劲吸着鼻子,眼睛发亮,“跟早上那个不一样”
凌玥也走过来,仔细分辨着空气里的味道:“嗯,早上那个闻着更浓更咸香,晚上这个好清甜”
阿璃将温热的新鲜蒸鱼连带着清亮如琥珀的汤汁分到三个石碗里。洁白的鱼肉块浸润其中,形态饱满,翠绿的野菜叶点缀其间,显得格外水灵。
“来,趁热尝尝。正好,早上你们也吃了蒸的鱼干,比比看”阿璃带着笑意将碗递过去。
凌睿迫不及待地挑起一块新鲜鱼肉,吹了吹就塞进嘴里。“唔”他眼睛瞬间瞪大,含糊不清地叫道,“嫩,滑,像,像含着水一样,甜甜的”鱼肉几乎入口即化,纯净的河鲜本味带着竹子的清香在舌尖绽放,没有一丝土腥,只有清冽的鲜甜。汤汁也带着同样的清甜,喝下去暖洋洋的。
凌玥则更细致。她先小口喝了点新鲜鱼汤,感受那清润鲜甜的滋味滑过喉咙,然后才夹起一块鱼肉。她细细咀嚼着,感受着那份极致的嫩滑和细腻的肌理:“真的不一样,阿爹早上蒸的鱼干也好吃,软软的,咸咸香香的,很有嚼头。但这个新鲜的,它,它好嫩啊,感觉舌头一碰就要化开了,味道也更清爽,是鱼本身的那种甜味。”
阿璃自己也品尝着。这新鲜蒸鱼的滋味确实独特。鱼肉嫩滑得不可思议,仿佛锁住了溪水的清冽和阳光的温度,鲜甜纯净,毫无滞涩。野菜也因短时蒸制而保留了脆嫩和本味。她想起清晨那份蒸鱼干:经过晒制浓缩的咸鲜风味,在蒸汽的温柔唤醒下,变得油润软糯,带着阳光和海风(或盐)沉淀的厚重咸香,是另一种扎实的满足。两者各有千秋,但这份新鲜鱼肉的清甜嫩滑,在疲惫的傍晚显得尤为抚慰人心。
“都好吃”凌睿总结道,又夹了一大块新鲜鱼肉,“不过,我更喜欢这个新鲜的,嫩”
内容未完,下一页继续阅读