黑釉，属于建盏精品。
建窑烧制的黑釉瓷产品，摆脱了传统的单纯黑色釉阶段，充分发挥了人类的聪明才智，创烧出丰富多彩、变化万千又富有装饰效果的黑釉瓷产品。
品种包括兔毫釉、油滴釉（鹧鸪斑）、曜变釉、结晶冰花纹釉、芝麻花釉、龟裂纹釉、酱褐釉等由窑变产生的自然结晶釉产品。
还有黑釉点白斑、黑釉铁锈花、黑釉描金彩等人工绘饰艺术的作品。
黑釉装饰多样性的成就，突出表现在茶盏釉色装饰艺术上，这与宋代社会盛行饮茶、斗茶的风尚是分不开的。
由于黑釉茶盏利于衬托白色茶末，易于观察茶色而广受时人喜爱。
由于黑釉茶盏为斗茶的最佳器具，故黑釉盏的烧制盛极一时，从而促进了宋代黑釉瓷器的普遍发展。
黑釉传下来的数量也不算稀少，可惜在战乱时，有许多都被外国佬抢了去。
至今都还有许多精美的黑釉瓷器，在樱花国、英国等各国博物馆展览，被他们奉为国宝。
但明明，那是大夏的国宝才对！
大妈用她的大嗓门儿说道：“虽然这罐子看起来黑不拉叽的，而且有些地方跟那土陶颜色没什么区别，但是这个东西，可是我家老爷子在战乱时花了一块大洋买下来的！”
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