而且赵军家不缺肉,要是灌纯肉香肠的话,可以冻起来,想吃的时候拿进屋里一缓,因为是纯肉制作的,所以即使冻过以后,香肠的口感也不有丝毫的改变。
赵军从屋里进来时,就见王美兰、金小梅、杨玉凤三人小心翼翼地刮着肠衣。
此时赵军手里端着一个盆,盆里装的是两副猪肝与熬野猪肉骨头的老汤。
这些猪肝先是焯过水,但下锅只煮十多分钟,就被赵军使笊篱捞出来了。
虽然猪肝不大,但时间没到就没煮熟。不过盆里有热汤,赵军要用这热汤将猪肝焐熟,这样做好的猪肝老嫩了。
赵军进到东屋,把盆往热乎的炕头一放,接过老太太给的花生粒。
桌上的花生、瓜子都是解孙氏临来的时候,刘兰英给赵军家带的礼品,可现在看来,礼品成了给她婆婆带的零嘴了。
“香哈。”赵军嚼着花生冲老太太一笑,这时外屋地传来了王美兰的声音。
只听王美兰道:“明天吃完早晨饭儿,就都过来哈!”
女人们纷纷答应,明天还得剁肉、和馅子、和面,那三十斤肉搁外头摆着呢,不得从早就开始忙活吗?
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