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饭店一条街附近，有好几个屠宰场，大型的小型的，各种规模都有。
老王和小张在排查一家大型屠宰场，里面特别干净，地面用地坪漆涂成蓝色，一点尘土没有。
两台全自动杀猪设备，猪往上面一绑，先放血，再切成两半，基本不用人动手。
不过，一刀下去，肠子内脏全出来了，那场面也是血糊糊的，一般人受不了。
老板在旁边陪着转悠，五十来岁了，穿得普普通通，挺和善一个人，
“我们的送货员，每天都往饭店一条街送货，也都骑三轮。”
“不过呢，时间都是固定的，上午一趟，下午一趟，晚上六点以后，就不送了。主要饭店也够用，存的多了，肉不新鲜。”
“几个送货员？”老王问。
小张在一边记笔录。
老板说：“五个，都是大小伙子。”
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