“这道福字饼，从外观到口感，从工艺到味道，都做到了无可挑剔。但正是这种技术上的无可挑剔，暴露了它的问题。”
陈品站了起来，声音在演播厅里回荡。
“它太''规矩''了。”
“每一道工序都严丝合缝，每一个细节都符合宫廷标准。它不是为现代的食客做的，而是为三百年前紫禁城里的那位做的。”
“它像一件精美的文物，值得珍藏，值得尊敬，但它缺少了食物最重要的东西——”
他停顿了一下，目光扫过全场。
“温度。”
“人情的温度。”
“这道点心里，我吃不到制作者的情感，感受不到他想要表达的东西。有的只是千百年传承下来的规矩和标准。”
“它是一个精准的复制品，但不是一道有生命力的美食。”
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