艾莉娅眼睛一亮:
“我用茶叶提取液代替部分水分,并加了一点点明膠来稳定结构!”
“聪明!”
陈品拍手,
“这就是现代甜点师该有的创新思维。用食品化学的原理解决传统工艺的局限。”
他拿起话筒,面向镜头:
“所以说,这盘马卡龙,技术满分,创意满分,口感满分。唯一的问题就是…”
全场屏息以待。
“太小了!”陈品一脸痛心疾首,“一口一个,根本不够塞牙缝的!这是马卡龙还是开胃菜?我这还没品出味道来呢,就没了!”
【哈哈哈哈品神又开始了!】
内容未完,下一页继续阅读