陈品将那根骨头放在一边，脸上的表情，也变得前所未有的认真。
“家人们，我收回我刚才心里所有的怀疑。”
他没有去碰那块已经完美脱骨的鸡腿肉，而是将筷子伸向了那块最厚实、也最考验功力的鸡胸。
他夹起一大块完整的鸡胸肉，对着镜头展示。
“扒鸡这道菜，有一个最大的死穴，就是鸡胸肉。”
他沉声感慨。
“鸡身上这块肉，脂肪最少，纤维最粗，最容易老、最容易柴。”
“一只扒鸡做得好不好，关键就看这块‘试金石’。”
【来了来了！品氏小课堂又开课了！】
【确实，鸡胸肉就是鸡身上的原罪！我每次吃都感觉像在嚼木头渣子！】
【看这块鸡胸肉，感觉跟我的钱包一样干瘪，不抱任何希望。】
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