“滇南有普安、宝山、临江等好几个产区,风味各有千秋。没喝过的,可以多试试,找到你最喜欢的那个‘山头’。”
“第二,看烘焙度。”
“这是重点。”
陈品敲了敲桌子,
“喜欢明亮的果酸味、花香味的,就选‘浅度烘焙’。喜欢浓郁的坚果、巧克力、焦糖风味的,就选‘中深度烘焙’。没有好坏之分,只有喜好不同。”
“别再傻乎乎地进店只会说‘一杯美式’了。”
“第三,看品牌与庄园。”
“现在有很多优秀的滇南本土品牌,或者专注于某个小产区的精品咖啡庄园。认准他们,基本不会踩雷。”
一番话,清晰、实用,瞬间让直播间百万观众感觉自己咖啡知识水平暴涨。
【学废了学废了!我感觉我现在去咖啡馆能跟咖啡师对线了!】
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