香茅草独特的柠檬香气完全渗透了进去,压住了罗非鱼可能存在的土腥味,而小米辣和各种秘制香料则提供了热烈而富有层次的咸香辣。
【叮!】
【检测到美食:滇南香茅草烤罗非鱼】
【综合评分:84分】
【食材新鲜度:88%(本地鲜活罗非鱼,当日宰杀)】
【制作工艺评级:85分(炭火温度控制得当,香料腌制入味,完美去腥增香)】
【添加剂分析:无】
【获得美食能量:+84点】
【食神辣评:哼,还算聪明的凡人手艺。用植物的锐利能量(香茅)中和了淡水鱼的沉闷能量(土腥),再以火焰(炭火)作为桥梁,构建了一个基础但稳定的能量循环。味道嘛……勉强能让本神回忆起在河边打牙祭的感觉。】
【食物热量分析(整条,约400克可食部分):总热量约420大卡。蛋白质约75克,脂肪约12克,碳水化合物低于5克。】
【哇!这个能量好直接!像一束被点燃的绿色火焰,在舌头上烧!有点辣,但是好爽!】
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