李昭静静的看着,热雾在火光的映照下升腾而起,每个人都在忙碌,脸上都带着笑容。
屠夫们笑了,他们今天的工钱很高,因为王爷给了红包。
帮厨的人笑了,她们今天的工钱也很高,听说还可以分到肉。
小孩子们笑了,因为爹娘说,今晚做完就可以回家了,还可以吃肉。
高高的双人梯子已经在空旷的地带架好,上面再放上一根大腿粗细的木棍,这样一来,宰杀的猪就已经挂在上面。
“来个人,帮忙将猪血抬进去!”
猪血非常多,因为盆中提前加入了热水的缘故,所以,猪血反而不会提前凝固。
等到开始凝固,最起码都是半个小时之后的事情了。
这时猪血其实是最鲜嫩最可口的。
一盆盆的猪血被抬到早就准备好的地方放置,盖上竹罩子,防止有赃物、杂物飞到上面。
在一条条长凳子搭建好的平台上,一块块已经分割下来的巨大猪肉开始被肢解。
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