牛和马是两种颇为常见的草食性家畜。
它们的食物主要是植物性的饲料。
之前交州养猪的时候，为了处理猪粪所带来的影响，便针对性的种植了各种吸收味道的草本植物。
效果也的确是很明显的。
交州境内，现在已经出现了大片大片的苜蓿、黑麦草、三叶草、羊茅等的种植地。
牧草场地也是当前位置，李昭所了解到的种植区域最大的。
这些东西富含较高的蛋白质和纤维素，也是牛马日常所需要的主要来源。
除此之外，便是干草。
干草通常是指晒干的牧草、苜蓿干草等。
因为干草可以方便储存，更适合在冬季或者是缺乏新鲜牧草的时候拿出来应急。
此外，便是高粱、大麦等农作物切碎后密封发酵，这些也是可以食用的。
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