李敏娜先前对九转大肠的介绍陈曦雯总感觉无比熟悉,仔细一想后才记起,这分明是苏阳曾经教罗江做九转大肠时说的话。

        ——“不愧是摊神哥呢!罗江做的九转大肠就非常美味,而摊神哥做的简直就是跨时代的好吃嘛!”

        ——“这扣肉也超棒的,爱死了爱死了!”

        不只是陈曦雯,在座的众人也都是第一次吃到香芋扣肉,毕竟市面上最常见的还是梅菜扣肉。

        原本大家都以为两种扣肉的风味应该差不多,顶多也就是一个用的梅干菜,一个用的芋头。

        可知道他们吃了以后才发现完全不是一回事。

        芋头扣肉的味道是十分奇妙的复合型,在多种香料以及南乳、腐乳的作用下,形成了一种极其美妙的滋味。

        一口咬下去,软糯的虎皮、肥而不腻的肉以及那糯香至极的香芋形成了层次分明、丰富的口感。

        粉糯细腻的芋头跟肥而不腻的五花肉相得益彰,每一口都是软糯与醇香的完美交融,令人回味无穷。

        经过特殊处理后扣肉,吃起来不光肉感十足,过瘾至极,也不会有半点的油腻。

        荔浦芋头本身就香得很,而吸收了扣肉的肉汁,也变得万般美味。

        而东坡牛排跟黄焖乳鸽同样让现场变得无比沸腾。

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