顾清秋将半只鸭捞出来放案板上,用菜刀切成大小均匀的鸭块,整齐漂亮地摆到白瓷盘上,再在两边放上一只鸭腿一只鸭翅,往盘中央鸭块那朵翠绿色的柠檬草装饰。
这样子先后端着这两道菜出去,又上了三碗米饭,再去二楼拿橙子和榨汁机下来到后厨,准备榨橙汁。
章华和朱双仪没想到这家店肉菜份量这么足,这满满一盘酸梅鸭都是肉,看这卖相和疯狂诱惑着味蕾的香味,只卖58块钱实在是太便宜了。
乐乐也忍不住了:“爸妈,我们快吃这鸭肉吧。”
他忍不住咽了咽口水,奇怪明明还没吃上嘴呢,光是闻着香味舌尖就开始泛酸,当然更多是甜滋滋的味道。
章华点头:“行,开吃吧。”
大家都忽略了旁边看着平平无奇的黄豆无花果鸡脚汤,最多感叹一下汤色不错汤料也挺足的,这会纷纷伸筷子夹鸭肉吃。
朱双仪夹起块鸭肉,细看更能看到深褐带紫的鸭皮透亮光滑,泛着油光。本就诱人的酸甜味入嘴愈发浓郁,酸中带甜,慢慢地甜味弥漫开盖住了酸,之后是隐隐约约原始的青梅香。
咬上一口鸭肉,起初是鸭皮的焦香微脆,内里的鸭肉酥软滑嫩,富有弹性,二者交织在一起味道层次感足。
再加上那酸酸甜甜的果酱香,酸梅鸭吃着清爽不腻,一块鸭肉下肚反而彻底把胃口打开。
乐乐咬着鸭肉咀嚼口味咽下肚,连连点头:“这酸梅鸭也太香了,比我之前吃过的所有鸭肉都好吃。”
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