锅里红红的一片,香气四溢。
“司令,您这是在做什么?”周卫国好奇地走过去。
“火锅底料。”刘文锋头也不回地说:“今天让你们见识见识什么叫正宗的川渝味道。”
田城凑过来看了看:“司令,这红得像血一样,能吃吗?”
“能吃?”刘文锋笑了:“这叫红油火锅,川渝人的最爱。不光能吃,还香得很。”
他继续翻炒着底料,牛油在高温下慢慢融化,豆瓣的香味释放出来,混合着花椒的麻香和干辣椒的辣味,整个办公室都弥漫着诱人的香气。
“好香啊!”赵刚忍不住咽了咽口水:“司令,您什么时候学的这手艺?”
“自主研发的。”刘文锋一边炒一边说:“以前穷的时候,看着码头上的工人们在吃这些东西,我就好奇,尝了尝,发现味道还不错。后面自己改良了一下。”
杨勇在一旁摆放着桌椅:“司令,这火锅怎么吃?”
“一会儿你们就知道了。”刘文锋神秘地笑了笑。
底料炒好后,刘文锋加入高汤,整锅汤瞬间变得红亮诱人。
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