溪边的灶台用鹅卵石简单垒起来,就一个饭,一味汤,不用兴师动众升起八珍楼。
很快,火生好。米用水简单淘过,煮至半熟再放入陶甑中蒸。这样做出来的米饭水份更少,更有嚼头,也更适合用来做稍后的松蕈焖饭。
老爷子上回嚷嚷着想吃煲仔饭。
但那时已经连吃了两天辛辣的菜,她怕老爷子上火,一直没做。
老爷子还怄了好久的气。
这回正好可以给老取做一大褒松茸闷饭!
再配一味松茸炖鸡汤。
极好!
陶甑蒸饭的时候,王苏墨开始处理细致处理松蕈和其他的配料。
松蕈珍贵,产量极少,因为不能人工种植,只能在特定环境、特定天气的山里才能自然生长出来,所以物以稀为贵。做食材时,松蕈既美味,对身体也大有裨益,老少咸宜。
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