萨凡纳嘉年华，原本只是为了‘萨凡纳河节’举行的一个庆祝活动，是在最近二三十年才发展成了一个为期两周的大型嘉年华的。不过在两周的嘉年华结束之后，移动游乐场依旧会在萨凡纳停驻，前后总共有两个月呢！
游乐场开业这一天选在了6月11日，这一天是礼拜六，人肯定多，算是为游乐场接下来两个月的生意开一个好头！
这一天早上，华莱士一家和丽莲都早早起床，主要是游乐场第一天，准备工作比较多。丽莲和玛丽也是，她们首先要准备今天卖的饮料——需要的原材料都提前准备好的，能提前做成半成品的也进了做成半成品，但总有一些需要临时做。
比如说混合果汁，果汁只能鲜榨，不然味道都要变了。实际上，总共6种饮料，装其他饮料的果汁桶都是10升的，只有装混合果汁的玻璃果汁桶为5升，就是担心卖的时间太长，果汁味道不新鲜。
大约花了两个小时准备好饮料，并将它们放上手推餐车。然后就是用盐擦好、冲洗干净的柠檬装了一盆，这个是做冰鲜柠檬水时要切柠檬片用的。再有制作混合果汁的水果和榨汁机也准备好，和从租的冰柜里拿出的成袋可食用冰块（冰块要先放进保温箱中），一起塞在摊车下面的柜子里，这就可以出发了。
游乐场早上10点开门，晚上10点关张，她们也要赶在10点钟之前进场。
“游乐场已经在排队了！”进场时，玛丽让丽莲看游乐场正门外的游客队伍。
“因为今天是第一天，大家已经迫不及待了。”丽莲也看了看，高兴地说。毕竟游乐场游客多，她们卖小甜水的摊车才有生意嘛。
她们很快找到了属于她们的位置，夹在玛丽家摩天轮和旋转木马之间，一处树荫下，算是很不错了。然后就是固定摊车位置，从摊车一侧拉开一个小小的操作台——可以在这个操作台切柠檬、加冰块什么的。
弄好摊位后，丽莲看了一眼四周，全都是各种各样的游乐设施和餐饮店，这是各个自营业主半个月的工作成果呢...这些‘游乐场商家’像候鸟一样往返于几个固定的地区，一年之中真正营业的时间大概是6个月到8个月。说起来好像假期很长，日子很轻松？其实不是的。
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