不到晌午，猪下水就全部卤好了。
色泽红润，香糯浓醇。
两人迫不及待地切了一点尝了尝，咸甜适中，吃起来肥而不腻。
小店里全是诱人的香味。
“花椒，以后我就跟着你干了。”冯氏连连称赞，“猪头肉我吃了好多次，都没有你做的好吃，我从来不知道煮肉还可以放糖，我不要工钱，你管饭就行。”
“那敢情好，有表姑帮忙，我赚大发了。”花椒也觉得卤得不错，笑道，“糖是用来提鲜的，只是你们这里的糖太贵了，所以一般卤肉店才不加糖。”
“这倒也是，一般人家买糖都是用来泡水喝的。”冯氏干活很是麻利，端过铁盆就开始捞肉，两人把锅里的猪头肉猪肝猪大肠猪蹄分别挑出来放在四个铁盆里，抬到了门口的长桌上去，准备开卖。
肉香四溢，很快引来一圈人围观。
船还没有靠岸，过来买肉的大都是来往的路人和商家，花椒事先打听过熟肉的价钱，店里的定价都是跟着镇子上的肉价走的。
众人一问价钱并不贵，又是新开的铺子。纷纷掏钱买来尝鲜。
两人很是忙了一气。
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