溪边再次升腾起白色的水雾。这一次,蒸笼盖子边缘逸散的雾气明显比上次均匀、可控得多。石爪紧紧盯着自己那个蒸笼,上次网格过密的教训让他这次特意放松了些编织;巧手婶则用手死死压着自己蒸笼盖子上压着的石块,生怕再漏气;烬牙显得沉稳许多,不时调整着火候;凌骁依旧沉默还好他给叶晨让他去熏肉去,在这里帮忙烧火。但动作精准,火候控制得恰到好处。

        空气中弥漫开熟悉又令人期待的复合香气——下层干货被湿热蒸汽唤醒的浓郁咸鲜,混合着上层新鲜鱼肉被纯净蒸汽锁住的清甜。

        当凌渊宣布时间到时,众人怀着比上次更强烈也更忐忑的期待,揭开了各自的叶泥盖。

        “哗——”温润的蒸汽带着诱人的香气扑面而来。

        石爪的蒸笼里,鱼干段饱满油润,不复干硬,新鲜鱼肉白嫩;巧手婶的盖子密封效果提升,里面的野菜芯翠绿鲜亮;烬牙的成果一如既往的稳定;凌骁的则堪称完美,食材状态几乎与凌渊示范的无异。

        品尝开始了,没有昨夜那种颠覆性的极致震撼,但每一口都充满了成功的踏实感。自己亲手制作的工具,蒸出了实实在在的美味。软糯的鱼干、鲜嫩的鱼肉、脆甜的野菜咀嚼声和满足的叹息声此起彼伏。石爪大口嚼着自己蒸软的鱼干,咧嘴笑道:“成了,这味儿对了”巧手婶小口品尝着那脆嫩的野菜,脸上是纯粹的欢喜:“总算没白费劲,这盖子压严实了就是不一样”

        第137章竹蒸笼第二次

        食物的分量足够,每个人都分到了一些,就地围坐,分享着这顿意义非凡的“雾蒸晚餐”夕阳的金辉洒在溪水上,也染红了众人满足的笑脸。

        待到食物吃完,杯盘或者说,蒸笼和石罐,就成了需要处理的问题。

        “阿木,阿龙,”凌渊点了两个平时负责清理篝火和灶台的年轻战士,“你们带几个人,把这些石罐、还有用过的蒸笼,都搬到溪水下游去。用沙子和溪水,里里外外刷洗干净,特别是蒸格缝隙里的残渣,一点不能留,洗干净了就放在通风的石头上晾干”保持工具清洁是长期使用的关键,凌渊深知这一点。

        “是”阿木和阿叶立刻应声,招呼同伴开始收拾。

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