毕竟这次出摊卖的是火锅,食材可是至关重要的,要是不起得早一些,食客们吃火锅的整体体验就会大打折扣。
只不过对于这一点,他也没特别说明。
昨晚李敏娜已经说了她想要吃的食材,这些食材都是粥底火锅常见的,苏阳决定全部都进行准备。
除此之外,苏阳也打算额外准备上一些食材。
由于锅底不同,粥底火锅的食材也会跟昨天有比较大的区别,虽然耙牛肉、虎皮鸡爪这些食材大受好评,但苏阳确实不打算准备了。
苏阳最先来到海鲜市场。
贝类食材苏阳总共选择了四种:白贝、带子、扇贝、生蚝。
其余的海鲜则是:花蟹、黑虎虾、鱿鱼。
除此之外,苏阳还要了草鱼,用来做鱼片。
相较于昨天牛油麻辣火锅的黑鱼片,今天的粥底火锅就更加适合用草鱼了。
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