咸豆腐脑跟甜豆花的本身口感差别并不大,主要的区别在于味道上。
甜豆花靠的是糖水,而咸豆腐脑就需要炒制卤汁。
毕竟10块钱一份的售价,用料方面苏阳也毫不含糊。
大骨头、五花肉、黄花菜、还有价格不菲的榛蘑。
骨头用来熬汤,五花肉也会在熬汤时放入,为汤增添肉香味的同时,也让咸豆腐脑吃起来料更足。
榛蘑替换成香菇、蘑菇也完全没问题,原本其实也是打算用的其它菌类,但恰好曹厂长那刚好能够联系到榛蘑的食材商。
…………
很快,苏阳家的餐厅就无比热闹了起来。
而苏阳自己也习惯了这样的生活,若是哪天自己的家中不再热闹,那反而让人心情低落。
李欣欣虽然是抱着吃减脂餐为目的请假来到苏阳家中,可当那金灿灿的油条出现在眼前,他早已忘了减脂这回事。
酥脆松软的油条撕成段泡进豆浆里,再吃进嘴中。
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