第1075章苦瓜酿肉
苏阳配着烧鸭酱吃了一块烧鸭。
又继续品尝起其它的菜。
“苦瓜酿的肉馅调的味道淡了些，没有很上劲，比较松散。”
“想要让苦瓜酿更好吃还需要更多火候，否则苦瓜的苦涩味留存太多。”
“青椒酿很不错，表面带着虎皮，吃起来软烂入味。”
“干锅羊肉老板还配了一包酸菜跟羊汤，这道菜放锅里用电磁炉一直加热着吃挺好的。”
“直接吃的话羊肉不够香，得在锅里爆一下，让表面的酱汁再收紧一些味道才更好，但是调味没毛病。”
“喜欢吃辣的还能再加一些干辣椒进去增香增辣。”
“老板的意思我能明白，先吃羊肉，吃到差不多了下酸菜加热，到了尾声时就把羊汤给倒进去，再自己加些配菜，青菜豆腐之类的。”
苏阳吃着一块带皮羊排肉，淡笑道：“很不错，但是如果能配点蘸水那就更好了。”
这道菜并不适合即食，必须持续加热着吃才是最大享受。
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