“蜜汁烤鸡翅味道非常好。”
苏阳吃着默默点了点头：“本身是类似叉烧的蜜汁风味，除此之外还带着些烟熏风味，让整体的味道层次变得更加丰富。”
“表面干香，内部虽然说不上嫩，口感却也并不差，而且非常入味。”
说着，他又夹起了一块蜜汁烤鸡翅吃了起来。
“就像辣椒不是加在任何菜里都好吃，肉也不是越嫩越好吃。”
“在保留鸡肉本身韧性的同时，只要能做得不发柴，那同样说明鸡肉的品质不错。”
最后还剩下买来的蹄膀。
苏阳已经提前将其砍成小块。
“需要提前说一下的事，现在的蹄膀我自己去了骨，买来的时候是一整个，主要还是我们人多，也没法一整个吃。”
“蹄膀并没有炖的特别烂糊，这更适合当成凉菜来吃。”
苏阳夹起一块切得比较薄的蹄膀肉，李敏娜也立马给特写。
“虽然蹄膀的皮炖到特别软烂的状态会非常好吃，但蹄膀的瘦肉部分也就容易发柴。”
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